Det skal du bruge:
2 dl vand
50 g fint salt
200 g mandler
Sådan gør du:
Kog vandet.
Hæld salt op i en stor skål.
Hæld det kogende vand over saltet.
Opløs saltet ved at røre med en ske.
Hæld mandlerne i.
Lad det stå og trække i 20 minutter.
Hæld mandlerne op i en si og lad vandet løbe fra.
Beklæd en bageplade med bagepapir.
Hæld mandlerne på bageplade og fordel dem så de ligger i et lag.
Sæt dem i ovnen og tør dem ved 125-150 grader i 1-1½ time. De skal blive grålige og sprøde.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
Serveres som snack.
God fornøjelse 😉